unsere Schweine

Auf unserem Hof leben die beiden Turopolje Schweine-Damen Elsa und Lilly. Turopolje Schweine sind eine mittelgrosse Schweinerasse mit einem gefleckten Fell, welche sehr resistent gegen Kälte sowie gegen heutige Schweinekrankheiten ist . Zusammen mit unserem Duroc Eber Isidor leben sie das ganze Jahr draussen: von Frühling bis Herbst auf der Weide und im Winter auf dem befestigten Aussenplatz. Durch Ihren Aufenthalt auf der Wiese oder auf dem Acker wird dieser umgegraben und gedüngt, so dass er wieder bereit für das Pflanzen von Gemüse ist. 

Gefüttert werde unsere Schweine mit hofeigenem Futter: Gras, Silage, Heu, Gemüse, Obst und dazu wenig zugekauftes Bio-Futtermehl. Durch diese extensive Fütterung geht es einiges länger, bis die Schweine ihr Schlachtgewicht erreicht haben. Zudem achten wir darauf, dass unsere Schweine keinerlei Stress ausgesetzt werden. Schweine sind sehr anfällig auf Stress, was die Qualität vom Fleisch beeinflussen kann. Durch diese gesunde Ernährung und den grossen Auslauf ist ihr Fleisch von hoher Qualität.