Gestartet sind wir mit einer Gruppe von Appenzeller Barthühnern. Diese schönen Hühnervögel sind wirklich etwas fürs Auge! Sie sind wetterfest und robust und können problemlos das ganze Jahr im Freien leben. Sie legen eher kleinere Eier (ca 52g) mit einem wunderschönen goldgelben Eidotter. Zudem bescheren uns unsere Barthühner ab und zu mit Naturbrut, so dass wir einen eigenen Nachwuchs an Küken haben.

2021 haben wir einen alten Bauwagen zu einem mobilen Stall umgebaut und dort geniesst eine Schar Brown Nick Hühner ihren Wohnsitz in und um das Hühnermobil. Brown Nick Hühner sind zahm und robust. Sie legen sehr schmackhafte braune Eier und gelten als gute Winterleger.