Paul ist auf einem Bauernhof im Kanton Appenzell Innerrhoden aufgewachsen. Er ist eidg. dipl. Gärtnermeister und als Berufsschullehrer tätig. Zusätzlich hat er auch die Ausbildung zum Landwirt EFZ absolviert. Eine gesunde ausgewogene Natur liegt ihm sehr am Herzen und so freut es ihn umso mehr, dass wir hier auf unserem eigenen Boden unsere Ideale vom ökologischen Umgang mit der Natur umsetzen können. Er bewirtschaftet unseren Hof mit Leib und Seele nach den Ideen der Permakultur.
